转发无为市融媒体中心报道：依法实施生猪定点屠宰 让老百姓吃上“放心肉”
转发无为市融媒体中心报道：依法实施生猪定点屠宰 让老百姓吃上“放心肉”
发布日期：2022-06-23 浏览次数：279
加强生猪定点屠宰管理是一项关系国计民生的大事，事关广大消费者的生命安全和身体健康，事关养殖业的健康发展。自2021年8月1日新修订的《生猪屠宰管理条例》发布以来，我市大力宣传定点屠宰管理的重要意义和法律政策，全力开展行业专项整治,切实加强定点屠宰工作的管理，让老百姓吃上“放心肉” 。
在市动物卫生监督所，工作人员正在对生猪屠宰场的资料进行核查。据市动监所负责人介绍，生猪定点屠宰厂的设置，必须按照《生猪屠宰管理条例》相关规定进行审查，对符合条件的，由芜湖市人民政府在征求省农业农村厅的意见后作出审查决定，颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
市动物卫生监督所检疫股副股长张强表示：“全省生猪定点屠宰企业数以农业农村部批准备案数为基准，实行总量控制。对年出栏生猪达到100万头以上且没有生猪屠宰企业的县（市、区），可批准新设立1家生猪屠宰企业。”该文件指出了安徽省生猪屠宰企业分布及2025年控制目标：无为市已设1家生猪定点屠宰企业并于2020年12月经农业农村部批准备案。目前，无为市暂不具备多设立1家生猪定点屠宰企业的条件。
作为无为唯一一家拥有生猪屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌的企业，无为市康宁科技食品有限公司是集定点屠宰、鲜肉批发、肉制品加工、全程冷链物流配送于一体的综合性肉类加工企业，年屠宰能力100万头、年分割能力10万头。公司严格按照企业质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的要求，进行规范和提升，做好行业表率。
无为市康宁科技食品有限公司 副总经理 唐振尧说：“康宁公司作为无为市唯一一家定点屠宰企业，我们严格按照政府各个部门的各项监管，从生猪进场到车间屠宰到肉制品冷链发放，严格按照质量要求，做到流程规范，让老百姓吃上放心肉，吃上健康产品。”
为全面提高屠宰行业标准化水平，提升肉品质量安全保障能力。市农业综合行政执法大队加大执法力度，对未取得生猪定点屠宰许可，从事非法屠宰生猪，违反《生猪屠宰管理条例》相关规定单位和个人依法处罚。同时，切实把好生猪入场查验关、屠宰检验关和猪肉产品出口关，规范代宰管理，严禁“只收费、不管理，只宰杀、不检验”等行为，保障猪肉产品质量安全。
“未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位和个人提供生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施，或者为对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的单位和个人提供场所的，由农业农村主管部门责令改正，没收违法所得，并处5万元以上10万以下的罚款。”市农业综合行政执法大队三中队中队长胡猛说到。
下一步，市农业农村局将依法加强生猪定点屠宰管理，强化对标准化示范单位的监管与指导，维护我市屠宰行业健康有序发展，保障全市肉品质量安全，让百姓吃的安心、吃的放心。